Avena horneada con mantequilla de maní y manzana

Avena horneada con mantequilla de cacahuete y manzana: ¡esta receta fácil de avena horneada te recordará a tu merienda favorita! Se recalienta bien, así que prepara una sartén grande para disfrutarla toda la semana.

¿Recuerdas cuando hice?Galletas de avena, manzana y mantequilla de maníBueno, las he hecho una docena de veces desde que compartí la receta en el blog. Son unas de mis galletas favoritas. El problema es que no duran mucho porque soy un monstruo de las galletas. SigalletasSi están en la encimera o en el congelador, me las como. No tienen ninguna oportunidad conmigo. El problema es que desayunaba mis galletas de avena, manzana y mantequilla de cacahuete con demasiada frecuencia. Tienen ingredientes saludables, así que pensé que no había problema en desayunar un par.

Pensé que estaba bien hasta que Caleb, nuestro hijo de tres años, me dijo que no debíamos desayunar galletas. ¡Uy! ¡Me pilló!

Así que, en lugar de dar un mal ejemplo, decidí convertir mi galleta favorita en avena horneada. Hice una bandeja deAvena horneada con mantequilla de maní y manzanaCon prácticamente los mismos ingredientes que las galletas. No quería que nuestro pequeño me diera otro sermón.

La avena horneada es uno de nuestros desayunos favoritos. Algunas de nuestras recetas favoritas incluyen...Arándano y coco,Melocotón Almendra, yManzana y canelaGracias a mis galletas, invité a la mantequilla de cacahuete a la fiesta de esta receta, ¡y estoy muy contenta de haberlo hecho! La combinación de mantequilla de cacahuete, manzana y avena es un éxito... ¡otra vez!

Esta avena horneada saludable te calentará en una mañana fría y te mantendrá saciado hasta la hora de comer. ¡Me encanta un desayuno sano y abundante! También me encantan las galletas, pero Caleb tiene razón: la avena horneada probablemente sea una mejor opción.

Me encanta preparar una bandeja de avena horneada con mantequilla de cacahuete y manzana los domingos por la mañana para disfrutar de un desayuno especial y tener sobras durante la semana. La avena horneada se calienta de maravilla en el microondas. Solo le añado un chorrito de leche para darle un toque más intenso y ¡listo!, ¡tienes un desayuno delicioso y nutritivo en segundos!

Y lo mejor es que esta avena horneada te hará sentir como si estuvieras desayunando un capricho, ¡porque está riquísima! Así que anímate a disfrutar de una bandeja de avena horneada con mantequilla de cacahuete y manzana. ¡Está aprobada por mamás y niños pequeños! ¡Que la disfrutes!

Vegetariano

Avena horneada con mantequilla de maní y manzana

¡Esta avena horneada fácil te recordará a tu merienda favorita! ¡Prepara una sartén y recalienta las sobras durante la semana para un desayuno saludable y fácil!4.91de20 Revisar Tiempo de preparación15minutos minutos Tiempo de cocción35minutos minutos Tiempo total50minutos minutos

Ingredientes

• 2 tazas avena tradicional Puedes usar avena sin gluten
• 1/4 taza azúcar moreno claro
• 1/2 cucharilla sal
• 1 cucharilla Levadura en polvo
• 1 cucharilla canela molida
• 1 3/4 tazas leche desnatada o leche de tu elección
• 1 huevo grande
• 3 cucharadas puré de manzana sin azúcar
• 1 cucharilla extracto de vainilla
• 1/2 taza mantequilla de maní cremosa totalmente natural
• 1 1/4 tazas manzanas cortadas en cubitos Dejo la piel puesta

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 x 8 pulgadas y reserve.
• En un tazón grande, mezcle la avena, el azúcar moreno, el polvo para hornear, la sal y la canela. Reserve.
• En otro tazón pequeño, bata la leche, el huevo, la compota de manzana y el extracto de vainilla.
• Vierta la mezcla líquida sobre la de avena y revuelva bien. Incorpore la mantequilla de cacahuete y mezcle bien. Añada las manzanas y revuelva de nuevo. Vierta la mezcla en el molde preparado.
• Hornee durante 35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la avena esté cuajada. Deje enfriar 5 minutos y sirva caliente.
• Nota: Esta avena horneada queda deliciosa recalentada en el microondas. Nos gusta prepararla en una bandeja y disfrutarla durante toda la semana. Esta receta se puede duplicar fácilmente para una bandeja de 23 x 33 cm. Usa avena sin gluten para que esta receta también lo sea. Puedes servirla con azúcar moreno, un chorrito extra de leche, canela o pasas si lo deseas.

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