Barras de brownie con helado de caramelo

Barras de brownie con helado de caramelo: ¡uno de los mejores postres que he preparado! Se pueden preparar con antelación y ¡rinden para todos! ¡Imprescindibles para el verano!

Hoy tengo un regalo especial para ti.Barras de brownie con helado de carameloPreparé este postre hace unas semanas para una cena y es mi nuevo postre favorito. Sin duda, el mejor postre que he preparado este verano. ¡No te puedes equivocar con brownies, helado y toffee! ¡Mis favoritos! ¿Y lo mejor? Puedes prepararlo con antelación, así que es perfecto para recibir invitados este verano. ¡Creo que necesito tener una bandeja en el congelador siempre!

Sé que los pasteles helados son populares, pero la verdad es que no me gustan mucho, así que decidí probar la idea de un pastel con brownies. Soy una gran fan de los brownies y el helado. Si un restaurante tiene un postre de brownie y helado en el menú, ¡puedes estar seguro de que pediré postre!

Así que en lugar de hacer un pastel, hice un molde de mi favoritobrownies húmedosDejé enfriar los brownies y luego preparé el glaseado de helado. Dejé que un cartón de helado de vainilla se ablandara en la encimera y luego le añadí trozos de Heath, mi barra de chocolate favorita. Cubrí los brownies con el helado de toffee. ¡El glaseado de helado es una maravilla! ¡Créeme!

Dejé las barras de brownie con helado de toffee en el congelador hasta nuestra cena del día siguiente. A la hora del postre, lo corté en cuadritos y le eché un chorrito.Salsa de caramelo saladoEncima porque ¿por qué no?

Te advierto que cortar las barras es un rollo. Asegúrate de pasar un cuchillo afilado por agua caliente entre cada corte. Me costó un montón cortarlas y me preguntaba si todo el trabajo de sacarlas del molde valió la pena, pero después de un bocado, estaba en el paraíso de los postres. Puede que sean difíciles de cortar y un poco engorrosas de comer, ¡pero están divinas! ¡No puedo describir lo ricas que están! Todos en la cena remataron sus platos con la lengua. ¡Frescar los platos fue facilísimo!

Las barras de brownie con helado de caramelo son imprescindibles este verano. ¡Y junio es el Mes Nacional de los Lácteos, lo que significa que puedes comer helado todo el día, todos los días! ¡Sé que voy a consumir más de lo que me corresponde este mes gracias a este delicioso postre helado! Es peligroso tener una bandeja en el congelador siempre, porque cada vez que paso por aquí quiero disfrutar de un poco... ¡o mucho postre! ¡Estoy en la zona de peligro! ¡Tú también deberías!

Vegetariano

Barras de brownie con helado de caramelo

Brownies húmedos cubiertos con helado de toffee y congelados para un postre extra especial. ¡Este pastel de brownie helado es uno de mis postres favoritos!Aún no hay valoraciones Revisar Tiempo de cocción30minutos minutos Tiempo total3horas horas

Ingredientes

Para los brownies:

• 1 taza 2 barras de mantequilla sin sal
• 2 1/4 tazas azúcar
• 1 1/4 tazas cacao procesado en Holanda
• 1 cucharilla Levadura en polvo
• 1 cucharilla sal
• 1 cucharada extracto de vainilla
• 4 huevos grandes
• 1 1/2 tazas harina para todo uso
• 1 taza chispas de chocolate

Para la capa de helado:

• 1.5 cuarto de galón de helado de vainilla suavizado
• 2 tazas barras de caramelo Heath picadas dividido
• Salsa de caramelo salado Para servir, si se desea

Instrucciones

• Precaliente el horno a 175 °C. Engrase un molde de 23 x 33 cm y reserve.
• En una cacerola mediana a fuego lento, derrita la mantequilla, luego agregue el azúcar y revuelva para integrar. Vuelva a poner la mezcla al fuego, solo hasta que esté caliente, pero sin burbujear. La mezcla adquirirá un aspecto brillante al removerla.
• Transfiera la mezcla de azúcar a un tazón mediano. Incorpore el cacao, el polvo para hornear, la sal y la vainilla. Incorpore los huevos, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
• Añade lentamente la harina y las chispas de chocolate. Remueve hasta que la mezcla esté suave.
• Vierta la masa con una cuchara en el molde preparado. Hornee los brownies durante unos 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio o con solo algunas migas húmedas adheridas. Los brownies deben estar firmes en los bordes y el centro debe verse muy húmedo, pero no crudo. Retírelos del horno y deje que se enfríen por completo.
• Cuando los brownies estén completamente fríos, vierta el helado ablandado en un tazón mediano. Incorpore 1 ½ tazas de barras de chocolate Heath picadas. Extienda el helado uniformemente sobre los brownies fríos. Decore con los trozos adicionales de barra de chocolate Heath.
• Cubre las barras de brownie con helado y mételas en el congelador. Congélalas hasta que el helado se endurezca, al menos 2 horas. Este postre se puede preparar con antelación.
• Cuando esté listo para servir, saque el molde del congelador. Pase un cuchillo afilado por agua caliente y corte las barras en cuadrados. Las barras serán difíciles de cortar, así que asegúrese de calentar bien el cuchillo entre cada corte. Rocíe las barras con salsa de caramelo salado, si lo desea. Sirva.
• Nota: Para ablandar el helado, déjelo reposar sobre la encimera durante 30 minutos antes de usarlo. Debe estar lo suficientemente suave como para extenderlo sobre los brownies, pero aún ligeramente congelado. Los brownies serán difíciles de comer con tenedor si los come directamente del congelador. Puede dejarlos reposar un rato o tomarlos y comerlos. Son un poco engorrosos, ¡pero le prometo que vale la pena!

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