Barras de granola de almendras sin horno

Barras de granola de almendras sin horno: ¡Estas sencillas barras de granola están hechas con mantequilla de almendras y almendras! Son ideales para llevar en la lonchera o para llevar.

Tengo dos niños pequeños en casa y siempre dicen: ¡Mami, tengo hambre!. Me pone un poco nerviosa pensar qué comerán cuando sean adolescentes. ¡Uf! Espero que todavía me llamen mami cuando sean adolescentes. ¿Ilusiones? Probablemente 🙂

Me gusta tener barras de granola caseras a mano para dárselas a mis pequeños hipopótamos hambrientos cuando están hambrientos. Ahora mismo les encantan.Barras de granola de almendras sin horno.

Me encanta hacer barras de granola caseras porque son fáciles y mucho mejores que las compradas. También me encanta esta receta porque no necesitan horno. ¡Ya les dije que son fáciles! Se preparan en un instante.

Las barras están hechas con mantequilla de almendras yDiamante azul Almendras tostadas y saladasMe encanta el toque salado y crujiente que aportan las almendras. Son perfectas para las barras de granola masticables.

Puedes guardar las barras de granola en el refrigerador hasta por una semana. Son un desayuno ideal para llevar, un capricho para la lonchera o un refrigerio para cualquier momento. Me encanta sacarlas del refrigerador cuando nuestros hijos están a punto de desmayarse porque tienen muchísima hambre.

Y si quieres ir más allá, puedes rociarles un poco de chocolate por encima y comerlas de postre. ¡Estas barras de granola de almendras sin horno son deliciosas a cualquier hora del día! ¡Que las disfrutes!

Vegetariano

Barras de granola de almendras sin horno

Estas barras de granola de almendras fáciles de preparar sin hornear son ideales para un desayuno para llevar, un bocadillo para llevar en el almuerzo o un refrigerio en cualquier momento.4.80de5 Revisar Tiempo de preparación10minutos minutos Tiempo de cocción5minutos minutos

Ingredientes

• 2 tazas avena rápida Utilizamos avena sin gluten
• 1 taza cereal de arroz crujiente
• 1/3 taza Almendras saladas tostadas Blue Diamond
• 1/4 cucharilla sal
• 1/4 taza mantequilla sin sal
• 1/4 taza azúcar moreno
• 1/4 taza Miel
• 1/3 taza mantequilla de almendras
• 1 cucharilla extracto de vainilla
• 1/4 taza chispas de chocolate derretido, opcional

Instrucciones

• Rocíe un molde cuadrado de Pyrex de 20x20 cm con aceite en aerosol antiadherente. Reserve.
• En un tazón mediano, combine la avena, el cereal, las almendras y la sal. Revuelva y reserve.
• En una cacerola grande, agregue la mantequilla, el azúcar moreno, la miel y la mantequilla de almendras. Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla empiece a burbujear. Una vez que burbujee, cocine durante 2 minutos, revolviendo. Retire del fuego e incorpore el extracto de vainilla.
• Incorpore los ingredientes secos. Remueva hasta que estén bien cubiertos. Vierta la mezcla en el molde preparado y presione uniformemente. Si lo desea, rocíe chocolate derretido sobre las barras.
• Coloque las barritas en el refrigerador y déjelas enfriar durante al menos 30 minutos antes de cortarlas. Corte en barritas y sirva.
• Nota: las barras se pueden conservar en el refrigerador o en la encimera hasta por una semana.

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