Galletas gigantes con chispas de chocolate rellenas de Nutella

Esta es la última r horneamos nuestras favoritas de siempre. Lanzamos dos libros electrónicos de galletas,Antojos de galletasyAntojos de galletas navideñas.Hemos consumido mucha mantequilla, azúcar,Harina de medalla de oroHuevos y chocolate. Usamos muchos de esos ingredientes para hacer estas galletas gigantes rellenas de Nutella con chispas de chocolate. ¡Son enormes!

Nosotros compartimosMini galletas de chocolate calienteA principios de esta semana, decidimos hacer estas galletas gigantes rellenas de Nutella con chispas de chocolate. Horneamos las galletas en un...molde para muffinsPara crear una galleta gruesa y extragrande. Puede que parezcan una galleta de chispas de chocolate normal por fuera, pero tienen una sorpresa especial en su interior. ¡Las rellenamos de Nutella! ¡Ah, sí!

Al llegar al centro de la galleta, encontrarás un gran charco de Nutella. Recomiendo mucho comerlas calentitas recién salidas del horno. No hay nada mejor que una galleta recién horneada, sobre todo cuando la Nutella rebosa por el centro. Espolvoreamos las galletas con sal marina antes de hornearlas porque un toque dulce y salado nunca falla.

Si buscas una última galleta para estas fiestas, prepara unas Galletas Gigantes Rellenas de Nutella con Chispas de Chocolate. Son enormes, exquisitas y valen cada mordisco. Y si te has portado mal este año, déjaselas a Papá Noel. Seguro que te pondrá en la lista de los buenos con un solo mordisco.

Vegetariano

Galletas gigantes con chispas de chocolate rellenas de Nutella

¡Galletas gigantes con chispas de chocolate y una sorpresa de Nutella!5de 1 voto Revisar Tiempo de preparación15minutos minutos Tiempo de cocción14minutos minutos Porciones12 Galletas gigantes

Ingredientes

• 1 1/2 tazas harina para todo uso
• 1/2 cucharilla bicarbonato
• 1/2 cucharilla sal marina
• 1/2 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1/2 taza azúcar granulada
• 1/2 taza azúcar moreno claro envasado
• 1 huevo grande
• 1 cucharilla extracto puro de vainilla
• 1 1/2 tazas chips de chocolate semidulce
• 12 cucharadas Nutella 1 cucharada por galleta
• Sal marina Para espolvorear sobre las galletas

Instrucciones

• Precaliente el horno a 175 °C. Rocíe dos moldes para 6 muffins con aceite en aerosol antiadherente. Reserve.
• En un tazón mediano, bata la harina, el bicarbonato y la sal. Reserve. En el tazón de una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave, durante unos 3 minutos. Agregue el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que se integren.
• Añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien integrados. Incorpora las chispas de chocolate.
• Presione una capa fina de masa para galletas en el fondo de cada molde para muffin. Añada una cucharada de Nutella en el centro de cada galleta. Cubra cada galleta con el resto de la masa, presionando con cuidado la masa sobre la Nutella. Asegúrese de que la Nutella quede cubierta. Espolvoree las galletas con sal marina.
• Hornee las galletas durante unos 14 minutos o hasta que estén doradas por los bordes, pero aún tiernas por el centro. Deje enfriar las galletas durante 10 minutos en el molde antes de transferirlas a una rejilla.
• Nota: Si no tienes un molde para muffins, prepara galletas extra grandes. Toma una cucharada de masa y aplánala en la palma de la mano. Agrega una cucharada de Nutella en el centro. Cubre con más masa y forma con cuidado una bola grande de masa de galleta. Colócalas en una bandeja para hornear grande forrada con una esterilla de Silpat o papel vegetal. Espolvorea con sal marina y hornea.

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