Galletas Whoppers con chispas de chocolate malteado

¡Galletas de chispas de chocolate malteado suaves y masticables con trozos de bolas de caramelo de leche malteada!

Pasé el fin de semana en Park City, Utah, con algunos de mis compañeros blogueros en el primer Retiro para Mejorar Blogs. Me divertí muchísimo y pronto escribiré sobre mi fin de semana. Pero primero, necesito ponerme al día con la vida y jugar con mi pequeño guisante. Ah, sí, una siesta también me vendría bien. Probablemente no pueda dormir la siesta, así que creo que en lugar de eso haré galletas Whopper con chispas de chocolate malteadas. ¡Es lunes y me vendrían bien unas galletas para aguantar el día!

Hice estas galletas hace unos meses y Josh me las ha pedido constantemente. Le encantan. Me encanta hornearlas porque a mí también me encantan, pero no se lo digo a Josh. Simplemente le dejo creer que las horneo solo para él porque lo quiero muchísimo 🙂

El ingrediente secreto esleche malteada en polvoSupongo que no es ningún secreto, ya que las galletas se llaman Galletas Whopper de Chocolate Malteado. ¡Ya revelé el secreto!

La leche malteada en polvo añade un toque extra de exquisitez a las galletas. Puedes encontrar leche malteada en polvo en la mayoría de los supermercados. Suele encontrarse junto a los polvos de desayuno instantáneo y las leches con chocolate en polvo. Una vez que la encuentres, quizá quieras abastecerte, porque querrás preparar tantas galletas como quieras. ¡Un pequeño aviso!

También corté un pocoEnormes cantidadesBolitas de leche malteada, y las arrojé a la masa de galleta con chispas de chocolate malteadas. ¡El doble de sabor a malta, el doble de diversión!

Las galletas son suaves, masticables y prácticamente irresistibles. Y si quieres mojarlas en un batido de chocolate y malta, ¡adelante! ¡Menuda locura por la malta!

Que el lunes sea un buen día: hornea una tanda de galletas Whopper con chispas de chocolate malteadas. Y recuerda, estas galletas son para Josh. No le digas que pienso robarme algunas. ¡Necesito una dosis de galletas hoy!

Vegetariano

Galletas Whopper con chispas de chocolate malteadas

Galletas de chispas de chocolate malteadas, suaves y masticables, con caramelos Whoppers picados.4.58de28 Revisar Tiempo de preparación10minutos minutos Tiempo de cocción10minutos minutos Porciones30 galletas

Ingredientes

• 2 1/4 tazas harina para todo uso
• 1/2 taza leche malteada en polvo
• 2 cucharaditas maicena
• 1 cucharilla bicarbonato
• 1/2 cucharilla sal marina
• 3/4 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 taza azúcar moreno oscuro
• 1/4 taza azúcar granulada
• 1 huevo grande
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
• 1 taza chips de chocolate semidulce
• 1 taza Caramelos Whoppers picados o cualquier bola de leche malteada

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear grande con una estera para hornear Silpat o papel pergamino y reserve.
• En un tazón grande, mezcle la harina, la leche malteada en polvo, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Reserve.
• En el tazón de una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa, durante unos 3 minutos. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y bata hasta que se integren. Incorpore lentamente los ingredientes secos.
• Incorpore las chispas de chocolate y las bolitas de leche malteada. Forme bolitas de masa para galletas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada, separadas por unos 5 cm.
• Hornee las galletas durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes. Deje enfriar las galletas en la bandeja durante dos minutos. Transfiéralas a una rejilla y déjelas enfriar completamente.
• Nota: puedes encontrar leche malteada en polvo en la mayoría de las tiendas de comestibles, junto con la leche con chocolate y los polvos de desayuno instantáneos.

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