Granola de manzana y canela

No pretendía que esta semana se centrara solo en el desayuno, pero simplemente sucedió. Primero, compartí una rí, puedes comer este pastel para desayunar. Tienes mi permiso 🙂 A continuación, publiqué una rueno, esos panqueques me inspiraron a hacer granola de manzana y canela. Me encanta desayunar esta granola, sobre todo en otoño.

CaserogranolaEs la mejor y me encanta variar los sabores. Usé puré de manzana para hacer esta granola y solo un poquito de aceite. El puré de manzana le da a la granola una textura extra crujiente y crea esos grumos tan grandes. ¡Esta granola no es nada blanda! Siempre desprendo los grumos de la sartén y me los meto en la boca mientras se enfría. El puré de manzana también mantiene la granola baja en grasa. ¡Genial!

Piqué unas manzanas deshidratadas y las añadí a la granola después de hornearla. No le puse frutos secos, solo pepitas, porque Josh es alérgico a ellos. Puedes añadir nueces pecanas, almendras o nueces si lo prefieres. Esta granola tiene la textura crujiente y el sabor suficientes para que no extrañe los frutos secos. ¡Esta granola sin frutos secos es un éxito!

Me encanta comer esta granola de manzana y canela para desayunar o como refrigerio saludable. Está buenísima a puñados, con yogur griego o con un chorrito de leche fría. ¡Que tu casa huela a otoño y prepara hoy mismo una granola de manzana y canela!

Vegetariano

Granola de manzana y canela

¡Esta granola saludable y sin frutos secos es deliciosa con yogur, leche o a puñados!3.67de3 Revisar Tiempo de preparación10minutos minutos Tiempo de cocción45minutos minutos Tiempo total55minutos minutos

Ingredientes

• 3 1/2 tazas avena no avena instantánea
• 1 taza pepitas
• 1/4 taza azúcar moreno
• 2 cucharaditas canela molida
• 1/4 cucharilla pimienta de Jamaica molida
• 1/2 cucharilla sal
• 3/4 taza coba
• 1 1/2 cucharadas Miel
• 1 cucharada aceite de canola
• 1/2 cucharilla extracto de vainilla
• 1 taza manzanas secas picadas

Instrucciones

• 1. Precaliente el horno a 300 grados F.
• 2. En un tazón grande, mezcle la avena, las pepitas, el azúcar morena, la canela, la pimienta de Jamaica y la sal.
• 3. En una cacerola pequeña, caliente la compota de manzana con la miel, el aceite de canola y el extracto de vainilla.
• 4. Vierta los ingredientes líquidos sobre los secos y revuelva hasta que estén bien combinados. Extienda la mezcla uniformemente en una bandeja para hornear grande.
• 5. Hornee la granola durante unos 45 minutos, revolviendo cada diez minutos, hasta que esté dorada. Retire del horno e incorpore las manzanas deshidratadas. Deje enfriar completamente. Guarde la granola en un recipiente grande y hermético. Se conservará hasta un mes.

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