Guacamole de queso de cabra y fresa

Guacamole de queso de cabra y fresas: ¡el queso de cabra le da una textura extra cremosa! ¡Las fresas también le dan una agradable sorpresa dulce!

Hace calor y eso significa que nuestras elecciones de comida se están enfriando. Quiero comer sandía en cada comida. Sé que el bebé necesita más que solo sandía todo el día, así que preparé algo similar: ¡guacamole! Esta vez le di un giro al clásico guacamole y lo preparé.Guacamole de queso de cabra y fresa¡Dios mío, está buenísimo! ¡No podía parar de mojarlo! ¿Y lo mejor? Es facilísimo de hacer y no tienes que encender el horno. Es un snack, aperitivo o, en mi caso, ¡un almuerzo genial para el verano!

Nos encanta usar queso de cabra para hacerplatos de pasta cremosaAsí que pensé que también sería un buen complemento para mi guacamole. ¡Y tenía razón! El queso de cabra le da al guacamole una textura extra cremosa. Y no se preocupen, uso queso de cabra pasteurizado, así que el guacamole es seguro para bebés.

Le di sabor al guacamole con los ingredientes tradicionales: lima, cilantro, cebolla morada y jalapeño. Pensé que le faltaba un toque especial, así que picé fresas maduras y las incorporé a la mezcla. ¡La mejor decisión! Las fresas le dan el toque dulce perfecto y me encanta el toque de color rojo.

Me encanta el guacamole tradicional, pero a veces es bueno variar. Si te apetece probar algo nuevo, ¡anímale a tu guacamole y prepara guacamole de fresa y queso de cabra! ¡Sé que prepararé esta receta todo el verano!

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Vegetariano

Guacamole de queso de cabra y fresa

El queso de cabra le da a este guacamole una textura extra cremosa y las fresas le dan un toque dulce. ¡Sírvelo con totopos para un delicioso aperitivo!5de3 Revisar Tiempo de preparación10minutos minutos Tiempo total10minutos minutos

Ingredientes

• 3 aguacates grandes maduros
• 2 onz queso de cabra
• 3/4 taza fresas cortadas en cubitos
• 1/3 taza cilantro fresco picado
• 1/3 taza cebolla roja picada
• 1 chile jalapeño pequeño sin semillas y finamente picado
• 1-2 cucharadas jugo de lima fresco
• Sal gruesa y pimienta recién molida al gusto
• chips de tortilla para servir

Instrucciones

• 1. Corte cada aguacate por la mitad a lo largo. Retire el hueso y deséchelo. Retire la piel del aguacate y coloque la pulpa en un tazón. Macháquelo con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada. Desmenuce el queso de cabra y revuelva hasta que se integre.
• 2. Add the strawberries, cilantro, red onion, jalapeño, lime juice, salt, and pepper to the bowl. Serve immediately with tortilla chips.

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