Huevos al horno con espinacas

Los huevos al horno con espinacas cubiertos con aguacate, tomates y queso feta desmenuzado son un excelente desayuno para todos los días o para recibir invitados fácilmente.

Me encantan los huevos, de la cabeza a las piernas. Bueno, ahora me encantan. No siempre me han gustado los huevos, ha sido un proceso. De pequeña, no los probaba, a menos que estuvieran horneados.galletasu otro producto horneado... ¡ja! Pero ahora soy una gran fan y los como casi a diario. Nos encantan tanto los huevos que Josh pasó el fin de semana construyendo un gallinero. Ya casi está listo y pronto tendremos nuestras propias gallinas... ¡y un montón de huevos! ¡Genial!

Yo hagoTostada de aguacate con huevos, espinacas y tomatesTodo el tiempo. Es mi opción predilecta para cualquier comida. Bueno, hace poco lo cambié y ahora estoy enganchada.Huevos al horno con espinacas¡Los huevos al horno son el desayuno saludable perfecto!

Espinacas y huevos al horno

Los huevos al horno con espinacas son muy fáciles de hacer, pero son especiales. Cada vez que los preparo, nuestros hijos se emocionan porque tienen su propio plato de huevos. Los horneo con espinacas porque me encanta incluir más verduras en mi dieta y en la de mis hijos.

Cuando las espinacas y los huevos salen del horno los cubro con:

• rodajas de aguacate
• tomates
• queso feta desmenuzado
• Sal kosher y pimienta negra recién molida

¡No te saltes los ingredientes! Hacen que los huevos horneados sean realmente deliciosos.

Consejos para huevos al horno

1. No olvides una tostada para acompañar los huevos. Mojar la tostada en el huevo caliente y líquido es lo mejor. ¡Mmm!
2. Este sencillo pastel de espinacas y huevo solo toma 20 minutos y es ideal para desayunar, pero también nos gusta cenar. Desayunar para cenar siempre es una buena idea.
3. Esta receta se puede preparar fácilmente para muchas personas. La próxima vez que organices un brunch, ¡sirve unos deliciosos huevos horneados! ¡Seguro que triunfan! ¡Que los disfrutes!

Cómo hacer huevos al horno

Si te gustan estos huevos al horno con espinacas, también te pueden gustar:

• Tostada de aguacate con huevos, espinacas y tomates
• Muffins de huevo con salchicha, espinacas y queso
• Muffins de huevo con col rizada, pimientos rojos asados ​​y queso feta
• Cazuela de huevo con espinacas y alcachofas
• Cazuela de tocino, patatas y huevos
• Cazuela de huevo con salchicha, queso y patata

Vegetariano

Huevos al horno con espinacas

Las espinacas al horno con huevos son un desayuno delicioso y fácil. Acompáñalas con aguacate, tomate y queso feta, y sírvelas con tostadas.4.50de6 Revisar Tiempo de preparación10minutos minutos Tiempo de cocción25minutos minutos Tiempo total25minutos minutos CocinaAmericano Porciones4

Ingredientes

• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 chalota pequeña, picado
• 2 clavos de olor ajo, picado
• 8 onzas espinaca, tallos grandes eliminados
• 4 huevos grandes
• Sal y pimienta recién molida
• 1/2 palta, picado
• 1/3 taza tomates uva cortados por la mitad
• 1/4 taza queso feta desmenuzado

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase 4 moldes (6 oz) con aceite en aerosol antiadherente y reserve.
• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la chalota y el ajo y cocina de 2 a 3 minutos. Incorpora las espinacas y cocina hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
• Reparte las espinacas cocidas entre los moldes preparados. Casca un huevo en cada molde y espolvorea con sal y pimienta negra al gusto. Coloca los moldes en una bandeja para hornear con borde.
• Hornee hasta que las claras estén cuajadas y las yemas firmes en los bordes, pero aún blandas en el centro, de 15 a 20 minutos aproximadamente. Retire del horno y decore con tomates, aguacate y queso feta. Sirva inmediatamente. Nos gusta servir los huevos horneados con tostadas.

Nutrición

Calorías:168kcal,Carbohidratos:7gramo,Proteína:9gramo,Gordo:11gramo,Grasas saturadas:4gramo,Grasas poliinsaturadas:2gramo,Grasas monoinsaturadas:7gramo,Grasas trans:1gramo,Colesterol:172mg,Sodio:215mg,Potasio:561mg,Fibra:3gramo,Azúcar:2gramo,Vitamina A:5734UI,Vitamina C:21mg,Calcio:136mg,Hierro:3mg

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