Pan de maíz con queso cheddar y chile verde

Pan de maíz con chile verde y queso cheddar: pan de maíz húmedo con chiles verdes y queso cheddar. Este pan de maíz casero y fácil de preparar combina de maravilla con un tazón de chili o sopa.

Esta ha sido la semana más corta y la más larga de mi vida. La semana pasó volando porque estuve muy ocupada, pero al mismo tiempo parecía que se arrastraba y que nunca iba a terminar. ¿Tiene sentido? Quizás esta semana fue un borrón para mí.

Bueno, es viernes y por fin llegó el fin de semana. Sobreviví. Más o menos. Apenas he dormido, he comido demasiado.galletasY creo que solo me lavé el pelo una vez esta semana. Aunque sí me duché, así que ahí está. Ah, y sí me hice...Pan de maíz con queso cheddar y chile verdeAsí que eso también está ahí.

Josh sabía que tenía una semana estresante, así que se ofreció a preparar la cena. Preparó nuestra favorita.r cuando lo olí hirviendo en la estufa me emocioné muchísimo y tuve muchísima hambre.

Guardé mi trabajo y fui a la cocina a ver si Josh necesitaba ayuda. Como Josh es un esposo y un papá estupendos, ya tenía el chili listo y la cocina estaba impecable. Estaba coloreando con los niños en la mesa. ¡Menudo tipo!

Sabía que a mis hijos les encantaría el pan de maíz con chili, así que decidí hornear un molde de pan de maíz mientras coloreaban. Iba a hacer mi favorito.Receta fácil de pan de maízPero decidí darle un toque especial. Le añadí chiles verdes y queso cheddar a mi receta favorita, ¡y estaba riquísima! Fue el acompañamiento perfecto para nuestra cena de chili. Disfrutamos mucho mojando el pan de maíz en nuestros grandes tazones de chili. Fue la comida perfecta para el otoño.

La próxima vez que prepares chili o sopa, ¡prepara un pan de maíz con queso cheddar y chile verde fácil para acompañar! Te alegrarás de haberlo hecho.

¡Que disfrutes tu fin de semana! ¡Gracias por todo!

Vegetariano

Pan de maíz con queso cheddar y chile verde

Pan de maíz con chiles verdes y queso cheddar. Este pan de maíz fácil va genial con sopa, chili o cualquier comida.4.41de35 Revisar Tiempo de preparación10minutos minutos Tiempo de cocción32minutos minutos Tiempo total42minutos minutos

Ingredientes

• 1 taza harina para todo uso
• 1 taza harina de maíz gruesa
• 1/4 taza azúcar granulada
• 2 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
• 1/4 cucharilla bicarbonato
• 1/2 cucharilla sal
• 1 taza suero de la leche
• 3 cucharadas mantequilla sin sal Derretido y enfriado a temperatura ambiente
• 3 cucharadas aceite de canola o vegetal
• 2 huevos grandes ligeramente golpeado
• 1 taza maíz congelado
• 1 lata de 4 oz de chiles verdes
• 1 taza queso cheddar rallado

Instrucciones

• Centre una rejilla en el horno y precaliente el horno a 200 °C. Rocíe un molde para hornear Pyrex de 20x20 cm con aceite en aerosol antiadherente y reserve.
• En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Reserve.
• En un tazón mediano, bata el suero de leche, la mantequilla derretida, el aceite y los huevos. Vierta los ingredientes líquidos sobre los secos y revuelva hasta que se integren. La masa quedará grumosa. Incorpore los granos de elote, los chiles verdes y el queso cheddar. Vierta la masa en el molde preparado.
• Hornee el pan de maíz de 32 a 34 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deje enfriar el pan de maíz en el molde durante 15 minutos antes de cortarlo. Corte en cuadritos y sirva.

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