Pasta con pollo al pesto y tomates secos

Pasta con pollo al pesto y tomates secados al sol: ¡uno de nuestros platos de pasta favoritos para compartir con familiares y amigos!

Nos tomamos un descanso de las galletas y los dulces para compartir una receta sabrosa: Pasta con pollo al pesto y tomates secos. Josh prepara esta receta todo el año, pero es aún más especial durante las fiestas.

Nos encanta servir esta pasta a familiares y amigos cuando nos visitan durante las fiestas porque es festiva y fácil de preparar. Cuando la casa está llena de gente, es importante tener a mano una receta fácil que deje a todos boquiabiertos. La pasta con pollo al pesto y tomates secos es esa receta. ¡Siempre es un éxito!

Siempre empezamos con nuestro favoritoPasta integral orgánica DeLalloEsta vez usamosFusilli Bucati.Me encanta la pasta retorcida. ¡Es un placer comerla!

Para el pesto, puedes hacer el tuyo propio, nuestroPesto de espinacas y albahacaEs fenomenal o puedes hacer trampa y usar pasta comprada. No lo diré. DeLallo'sSimplemente pesto¡Es magnífico! Tus invitados pensarán que viajaste a un clima cálido para recoger albahaca fresca y preparar pesto.

A la pasta al pesto, le añadimos tomates secos picados para darle un toque de color rojo y un toque de sabor. DeLallo'sTomates secados al sol¡Te dejarán boquiabierto porque son tan buenos!

A Josh le gusta añadir pollo a este plato de pasta cuando tenemos visitas. Le da un toque extra de sabor y contundencia. No te preocupes, Josh siempre me cuida. Antes de añadir el pollo, me reserva un poco de pasta 🙂 Si tienes invitados vegetarianos, puedes hacer lo mismo. Te lo agradecerán y así no tendrás que preparar dos platos. ¡Genial!

¡La pasta con pollo al pesto y tomates secos es una comida navideña fantástica! Es súper fácil de preparar, lo cual es una gran ventaja durante estas fiestas tan estresantes... ¡vaya, quiero decir, tan alegres!

Pastas

Pasta con pollo al pesto y tomates secos

Pasta con pollo, pesto de albahaca y tomates secos. ¡Esta receta fácil de pasta es perfecta para una comida rápida entre semana o para un plato festivo!4.75de8 Revisar Tiempo de preparación5minutos minutos Tiempo de cocción20minutos minutos Tiempo total25minutos minutos

Ingredientes

• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Sal y pimienta negra para sazonar el pollo
• 1 Paquete de 1 libra de pasta integral DeLallo
• 1 taza pesto de albahaca
• 1/2 taza tomates secados al sol picados
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

• Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal y pimienta por ambos lados y colócalo en la sartén. Tapa y dóralo durante 5 minutos por un lado. Voltéalo y dóralo de 5 a 6 minutos más, o hasta que esté bien cocido. Retira el pollo y déjalo enfriar. Después de unos minutos, córtalo en trozos pequeños.
• Mientras tanto, hierva la pasta hasta que esté al dente, unos 8 minutos. Escurra el agua de cocción y vuelva a ponerla en la olla.
• Incorpore el pesto, los tomates secos y el pollo picado. Sazone con sal y pimienta negra al gusto. Sirva.
• Nota: Creemos que esta pasta es buena si se sirve caliente o fría.

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Divulgación: esta publicación es en colaboración con DeLallo, pero nuestras opiniones son nuestras.

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