Tazones de shawarma de garbanzos

Tazones de shawarma de garbanzos: estos tazones inspirados en Medio Oriente son ideales para cenas fáciles y se pueden preparar con anticipación para almuerzos simples para llevar.

Acabamos de compartir25 recetas fáciles para la cena entre semanaQue sabemos que te encantarán. Siempre es bueno tener a mano una buena lista de recetas fáciles para la cena, especialmente durante la ajetreada temporada de regreso a clases.

Bueno, hoy tenemos otra receta fácil para cenar. EstasTazones de shawarma de garbanzosSon un favorito para la cena. Los hacemos siempre y cada vez que termino mi plato con una sonrisa. ¡Están buenísimos!

Nos encanta tener comidas rápidas y fáciles en la mesa todas las noches. La vida es ajetreada y tenemos dos niños locos que alimentar. ¡Cuando dan las 5:00, quieren cenar ya! Sí, cenamos a las 5:00, sé que es temprano para algunos, pero nuestros niños son hipopótamos hambrientos cuando el reloj marca las 5, así que cenamos temprano. Me parece bien porque siempre estoy lista para cenar, ¡sobre todo cuando estos tazones están en el menú!

¿Por qué nos encantan estos tazones? Son:

• FÁCIL
• Fresco
• Relleno
• Saludable
• Cargado
• Personalizable

Algunos consejos para estos sencillos tazones de shawarma de garbanzos:

• Los garbanzos tostados y especiados aportan sabor, textura crujiente y proteínas a los tazones. Mientras se tuestan, puedes preparar todo lo demás.
• Para la base de los tazones, puedes usar arroz integral, arroz basmati, quinoa o arroz de coliflor. Nos gusta usar quinoa para una dosis doble de proteína. Si prefieres una ensalada, puedes usar verduras de hoja verde como base.
• El aderezo de tahini con limón es facilísimo de preparar y queda delicioso rociado sobre los tazones. Puedes encontrar tahini en cualquier supermercado. Para tu información, el tahini es una pasta hecha con semillas de sésamo molidas.
• Cubra los tazones con tomates, pepinos, garbanzos tostados, cebolla roja,salsa tzatziki, chips de pita, queso feta, perejil y aderezo de tahini y limón.
• Puedes usar chips de pita comprados en la tienda o prepararlos fácilmente.chips de pita caseros.
• Estos tazones son muy personalizables. Si eres vegano, puedes omitir la salsa tzatziki y el queso feta. Si eres celíaco, puedes omitir los chips de pita. Si lo deseas, puedes añadir más ingredientes. Pollo, verduras asadas o aceitunas Kalamata también quedan bien.
• Puedes preparar estos tazones con anticipación y guardarlos en el refrigerador para almuerzos fáciles de llevar. Solo mantén elsalsa tzatzikiY aderezo de tahini en pequeños recipientes aparte. Además, no pongas los chips de pita hasta que estén listos para comer.

¿Qué cenamos esta noche? La respuesta debería ser: Tazones de Shawarma de Garbanzos. ¡Son un éxito seguro!

¿Buscas más recetas fáciles para cenar? ¡Descubre nuestras favoritas!25 cenas fáciles entre semana¡Y si necesitas más ayuda con la planificación y preparación de comidas, asegúrate de inscribirte enComidas con guisantes dulces¡Te ayudaremos a tener la cena lista todas las noches!

Vegetariano

Tazones de shawarma de garbanzos

¡Estos tazones sencillos y frescos son una comida favorita en casa! ¡Disfrútalos para una cena fácil o prepáralos para almuerzos saludables para llevar!5de5 Revisar Tiempo de preparación20minutos minutos Tiempo de cocción30minutos minutos Tiempo total50minutos minutos Cocinamediterráneo Porciones4

Ingredientes

Para los garbanzos:

• 15 onza lata de garbanzos, enjuagados y escurridos
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 cucharilla comino molido
• 1/2 cucharilla polvo de ajo
• 1/2 cucharilla pimentón ahumado
• 1/2 cucharilla sal kosher
• 1/4 cucharilla cúrcuma

Para el aderezo de tahini y limón:

• 1/3 taza tahini
• 1 clavo ajo, picado
• 1 1/2 limones, jugo (aproximadamente 4 cucharadas)
• 1/3 taza agua caliente
• Sal kosher y pimienta negra, al gusto

Para los tazones:

• Quinua cocida, arroz o arroz de coliflor
• 1 1/2 tazas lechuga romana picada
• 1 taza tomates cherry o uva cortados por la mitad
• 1 taza pepino picado sin semillas
• 1/4 taza cebolla roja en rodajas
• chips de pita, o comprado en la tienda
• salsa tzatziki
• 1/4 perejil italiano picado
• queso feta desmenuzado

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 grados F.
• En un tazón mediano, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el comino, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la cúrcuma. Revuelva hasta que los garbanzos estén bien cubiertos. Coloque los garbanzos en una bandeja para hornear grande y tuéstelos durante 25-30 minutos, o hasta que estén crujientes.
• Mientras se asan los garbanzos, prepare el aderezo de tahini y limón. En un tazón o frasco pequeño, mezcle el tahini, el ajo, el jugo de limón y el agua. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si el aderezo queda demasiado espeso, añada un poco más de agua y vuelva a batir.
• Para armar los tazones, coloque quinoa, arroz o arroz de coliflor en el fondo de un tazón. Cubra con garbanzos asados, lechuga picada, tomates, pepinos, cebolla morada, chips de pita, salsa tzatziki, perejil y queso feta. Rocíe con aderezo de tahini y limón. Sirva inmediatamente.
• Nota: Puedes preparar estos tazones con antelación. Coloca los ingredientes en un recipiente y guárdalos en el refrigerador. Asegúrate de reservar la salsa tzatziki y el aderezo de tahini hasta que estén listos para servir. Además, no uses los chips de pita hasta que estén listos para comer. Se conservan en el refrigerador de 3 a 4 días.

Nutrición

Calorías:262kcal,Carbohidratos:22gramo,Proteína:10gramo,Gordo:17gramo,Grasas saturadas:2gramo,Grasas poliinsaturadas:6gramo,Grasas monoinsaturadas:7gramo,Sodio:599mg,Potasio:448mg,Fibra:7gramo,Azúcar:2gramo,Vitamina A:2034UI,Vitamina C:8mg,Calcio:87mg,Hierro:3mg

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