Tostada francesa con sirope de canela

Hicimos otra creación fabulosa de nuestra Pan artesanal en cinco minutos al día masa. yo soy¡Te cuento que esta masa/método es pura magia! Sacamos un recipiente grande de masa y cortamos una porción para hacer una baguette francesa. Le dimos forma y la dejamos reposar 20 minutos. El resultado me sorprendió de nuevo. ¡La baguette quedó perfecta!

Decidimos darnos el gusto de desayunar para celebrar nuestras habilidades como panaderos... ¡ja! Hicimos tostadas francesas con nuestra baguette recién hecha. ¡Me encantó cortar la crujiente baguette! Y, ¿adivinen qué? ¡Tenía un montón de agujeros! Mi papá está obsesionado con encontrar agujeros cuando hornea pan, ¡me alegra que el nuestro haya pasado la prueba de los agujeros!
Mojamos el pan en una mezcla de huevo, canela, vainilla y leche y cocinamos las rebanadas. También preparé sirope de canela para mojar las tostadas francesas. ¡Una pizca de azúcar glas y listo!
Las tostadas francesas fueron perfectas. El pan era grueso, cremoso y empapado en canela. Justo como me gusta. Pruébalo para un desayuno dulce... y si aún no has probado el pan Artesanal en Cinco, ¡hazlo ya!
Tostada francesa con sirope de canela

Baguette francesa, cortada en rodajas (usamos nuestra baguette casera)1 huevo3 claras de huevo1 cucharadita de vainilla1 cucharadita de canelaChorro de leche
1. Cortar el pan en rebanadas gruesas.2. Mezcle los huevos, la vainilla, la canela y la leche en un plato poco profundo.3. Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo.4. Coloque las rodajas sobre una plancha caliente y cocínelas por ambos lados hasta que estén listas.5. Servir con almíbar de canela, receta a continuación.
Jarabe de canela
½ taza de azúcar blanca½ taza de azúcar morena1 ½ cucharada de harina para todo uso½ cucharadita de canela1 cucharadita de vainilla1 taza de agua
1. Pon el azúcar, la harina y la canela en una cacerola pequeña. Bate hasta que estén bien mezclados.2. Añade la vainilla y el agua. Bate.3. Calentar a fuego medio durante cinco minutos. Batir con frecuencia.4. Retirar del fuego. Batir.5. Servir sobre tostadas francesas..

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