Galletas de mantequilla con caramelo bañadas en chocolate

Galletas de mantequilla con caramelo bañadas en chocolate: crujientes y mantecosas galletas de mantequilla bañadas en chocolate y espolvoreadas con caramelo. ¡Estas galletas son perfectas para las fiestas!

He horneado MUCHOSgalletasA lo largo de los años. Horneo todo el año, pero me vuelvo loca por las galletas durante las fiestas. Tengo mis favoritasRecetas de galletas navideñasQue horneo cada Navidad, pero me encanta inventar recetas nuevas de galletas. Siempre es divertido añadir una nueva. A veces, me preocupa quedarme sin ideas, pero mi mente no me falla. Siempre tengo galletas en la cabeza... incluso cuando duermo. ¡Mis sueños son dulces!

Galletas de mantequilla con caramelo bañadas en chocolateSon mi última creación y ¡ya son mis favoritos! ¡Estarán en nuestra lista de postres navideños todos los años!

Josh pidió galletas de mantequilla, lo cual fue una gran sorpresa. Siempre pide...galletas con chispas de chocolate¡No importa la ocasión! Decidí darle un toque especial a sus galletas de mantequilla añadiéndoles toffee.

Y no me detuve ahí. ¡También bañé las galletas de mantequilla en chocolate y les espolvoreé más toffee por encima! Estamos en época navideña, así que ¿a lo grande o a lo grande? ¿Verdad?

¡Las galletas de mantequilla con caramelo bañadas en chocolate son divertidas de hacer y comer! Involucra a los niños y pídeles que te ayuden a bañarlas en chocolate. Puede que se ensucie un poco, ¡pero es parte de la diversión! ¡Un desastre de chocolate es un buen desastre!

¡No te pierdas estas galletas de mantequilla con caramelo bañadas en chocolate en tu lista de recetas este año! ¡Las tengo en mi lista este año y lo estarán por muchos años! ¿Buscas más recetas de galletas navideñas? ¡No te pierdas...!¡25 de las MEJORES galletas navideñas!¡Feliz horneado de galletas!

Vegetariano

Galletas de mantequilla con caramelo bañadas en chocolate

Galletas crujientes de caramelo y mantequilla, ¡que se mojan en chocolate! ¡Estas galletas son divertidas de hacer y de comer!4.89de17 Revisar Tiempo de preparación1hora hora 15minutos minutos Tiempo de cocción15minutos minutos Tiempo total1hora hora 30minutos minutos CocinaAmericano Porciones24 galletas

Ingredientes

• 2 tazas harina para todo uso
• 1/4 cucharilla sal
• 1 taza mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3/4 taza azúcar en polvo
• 1 cucharilla extracto de vainilla
• 1 taza trocitos de caramelo, dividido
• 2 tazas chips de chocolate con leche

Instrucciones

• En un tazón pequeño, mezcle la harina y la sal. Reserve.
• En el tazón de una batidora, bata la mantequilla y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y cremosa, durante unos 3 minutos. Incorpore el extracto de vainilla. Incorpore lentamente la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien integrada. Incorpore ½ taza de trocitos de toffee. Forme la masa en un disco y envuélvala en film transparente. Refrigere la masa durante al menos 1 hora o hasta que esté firme.
• Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o una estera para hornear Silpat y reserve.
• Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta formar un cuadrado de 0,6 cm de grosor. Corte en cuadrados, círculos o la forma que prefiera con una superficie ligeramente enharinada.
• Cortador de galletas. Coloque las galletas de mantequilla en la bandeja preparada y hornee durante 15-18 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes. Retire las galletas de la bandeja y deje enfriar completamente sobre una rejilla.
• Pon las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y derrítelas, removiendo cada 30 segundos. Sumerge las galletas de mantequilla en el chocolate derretido y espolvorea con trocitos de toffee. Colócalas sobre papel vegetal o papel encerado para que se endurezcan. Una vez que el chocolate esté completamente seco, guarda las galletas en un recipiente hermético hasta por 5 días.

Nutrición

Calorías:251kcal,Carbohidratos:28gramo,Proteína:2gramo,Gordo:15gramo,Grasas saturadas:9gramo,Colesterol:33mg,Sodio:49mg,Potasio:18mg,Fibra:1gramo,Azúcar:19gramo,Vitamina A:384UI,Vitamina C:1mg,Calcio:25mg,Hierro:1mg

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